大切な人にこそ贈りたくなる
“美味しくて安心”な辛子明太子をつくります
海千の商品特徴
海千の明太子の全ての原点となる先代の味となるものが 「昔ながらの明太子」です。
「魚の干し物でも明太子でも
塩を利かせんと食えん！」
この想いと、昔ながらの製法、工程、
味を 守り続けているのが
海千の「昔ながらの明太子」です。
多くのスケトウダラの卵の中から
粒子感の良い卵を使用し、
美しくてはじけるような明太子を
一つ一つ心を込めてつくっています。
新鮮さをそのまま食卓へ
海千の明太子は原料の仕入れから商品の出荷まで一貫して自社工場で行っています。贈答用明太子には「３Dフリーザー」を使用し、できたてそのままの風味と鮮度を食卓でお楽しみいただけます。
熟考を重ねた商品づくり
海千にはお客様の声より生まれた商品が数多くあります。 乾熟明太・明太フランス・明太もつ鍋など熟考を重ね試作を繰り返し、お客様に喜んでいただけるよう自信を持って製品化しています。
また、海千の地元むなかたの魅力あふれる食材を知っていただくために地元の素材を使用した商品開発にも取り組んでいます。
取り扱い商品のご案内
※ボタンを選択するとオンラインショップが開きます。
おうちめんたいこ
傷や破れがあったり、形は不揃いですが、製法・工程・味付けは贈答用明太子と同じ明太子です。味のバリエーションが豊かなので、毎日の食卓にお役立てください。
贈答用明太子
明太子の端が切れたり破れていない明太子を使用いていますので贈りものに最適です。３Dフリーザーで一気に急速冷凍していますので解凍後、手軽にできたて明太子をお楽しみいただけます。
乾熟明太
じっくり時間をかけて乾燥・熟成し旨味を凝縮させた博多の新珍味「博多 乾熟明太」。コクや旨味をギュッと凝縮した濃厚な味わいと、もっちりしっとりとした食感を生み出しました。
無添加商品
海千の明太子づくりの原点である「体を作るものだから安心して口に運べるものを。」「大切な方に食べていただきたい」という想いを重ね開発した食品添加物不使用の無添加商品です。
鍋シリーズ
良質な国産牛もつの旨味を堪能できる「博多もつ鍋」、博多名物のもつ鍋に明太子を合わせた「明太もつ鍋」や、むなかた鶏を使用した「水炊き」がございます。
明太ブレッド
明太子屋のこだわりとしてしっかりと明太子感が楽しめるよう無着色明太子と国産無塩バターを使った「無着色明太バター」を使用した明太ブレッドシリーズです
おかず明太
解凍するだけで食べられる和え物明太子や無着色明太子を使った簡単調理で手軽に楽しめる明太子を使ったおかずシリーズです。
ご当地商品
海千の地元・宗像（むなかた）の素材や福岡県の特産品を使った商品です。旬の時期に合わせた期間限定品もございます。
