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千の想いと
海の恵みに感謝
大切な人にこそ贈りたくなる
美味しくて安心な辛子めんたいこを作っていきます。
最高ランクの安心と安全
安心、安全を裏付ける大日本水産会HACCP認定を2011年に取得し、それ以降の半年ごとの更新審査では最高ランクのレベル１を維持しております。
確かな素材を見極める
毎年、入札会場（シアトル、プサン）に赴き魚卵の質を確かめてから原料を入札しています。卵質や大きさなど、直接確認することでお客様に自信を持っておすすめできると考えます。
健康への気遣い
健康志向の高まりや、嗜好品に求められる様々な条件を理解しながら、商品開発に取り組みます。明太子の特徴を活かし、日常のおかずとして楽しんでいただけるような商品を目指します。
地域とのつながり
地域とのつながりを大切にし、食品メーカーとして どんな地域貢献ができるかを考えていきます
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宗像の素材を活かした
商品を開発宗像にはたくさんの魅力的な素材があります。また、それらを誠実に育てている生産者の方々もいらっしゃいます。素材の特性を理解しながら、明太子との調和を探求しながら新しい味覚へ挑戦していきます。
離島支援、および
成長を見守る活動宗像の離島（大島、地島）の生産物を活かした商品開発や島内、市内の遊休地利活用の取り組みに参加させていただくことで作物の成長を見守り、それらを活かす取り組みに参加していきます。
宗像を盛り上げるために
様々な連携宗像市内の生産者、販売者と連携して魅力的な商品の開発や共同商品の提案などに積極的に取り組みます。新しく完成した商品や連携の取り組みを通じて、宗像の魅力を発信していきたいと考えています。
「一期一会」の心を忘れずに
心の通う接客とサービス
直営店にご来店いただいたお客様。数あるお土産店がある中から店舗に足をはこんでいただいたお客様。たくさんのネットショップの中からお選びいただいたお客様。みなさまにお会いできたことに感謝しながらそのお気持ちにお答えできるようこれからも努めていきます。温かいお言葉や励ましのお言葉をいただくこともございます。時に、ご指摘やおしかりの言葉をいただくこともございます。どのような場合においても、お言葉をいただいたことに感謝しながら真摯に受け止め、誠意をもってお答えできるよう努めてまいります。
